第二十七届中国美食节佛山南海开幕 地标美食品牌培育工程启动

　　10月29日，由中国饭店协会主办的第二十七届中国美食节在广东佛山南海开幕。作为商务部2026年“中华美食文化季”促消费重点活动，本届美食节以“会＋展＋赛＋集”的全新架构，聚焦餐饮消费新业态、新场景、新模式，助力培育地域餐饮品牌、释放消费活力。

美食节开幕式致辞环节（官方图片）

　　开幕式上，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布。报告显示，餐饮消费正从“吃得饱、吃得好”向“吃出品质、吃出文化、吃出健康”转变，地域餐饮品牌培育工程和特色小吃产业集群建设，正成为推动餐饮业特色优质发展的重要抓手。

地标美食品牌培育工程启动

　　活动现场，中国饭店协会与佛山市南海区、顺德区以及济南、温州、赣州、信阳等地餐饮行业协会，共同启动地方特色菜系与特色小吃产业集群地标美食品牌培育工程，并联合发出“放心消费”倡议。

地标美食品牌培育工程正式启动（官方图片）

　　承办地佛山南海的美食产业家底雄厚：全区食品康养产业集群综合产值超800亿元，全国每3颗虾饺就有2颗产自南海，海天味业、何氏水产等龙头企业引领产业风潮。美食节期间，老字号非遗美食市集汇聚东来顺、西安饭庄、王致和、庆丰包子等全国代表性老字号与非遗传承人。

老字号非遗美食市集现场（官方图片）

地标美食展区现场（官方图片）

　　据悉，本届美食节将持续至11月1日，设置1场开幕式暨美食产业发展大会、7场平行会议和25个专题活动，涵盖饭店业文创大赛、产业对接推广会、惠民促消费活动等内容。

配图来源：佛山市南海区官方发布平台“南海发布”

（来源：新华网）

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